Cabillaud Crumble Chorizo à l'extra crisp au Cookeo
Envie d'un plat qui fait sensation sans prise de tête ? Ce cabillaud crumble chorizo est votre allié pour épater la table en seulement 30 minutes ! Avec sa croûte dorée et croustillante grâce à la fonction Extra Crisp, et ce merveilleux duo chorizo-parmesan qui explose en bouche, c'est le genre de recette facile que même les cuisiniers du dimanche adorent. Parfait pour 4 personnes, ce plat ravive le cabillaud blanc avec une touche de saveur ibérique irrésistible.
Ingrédients
- ✓3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- ✓8 tranches de chorizo hachées
- ✓2 cuillères à soupe de chapelure
- ✓15g de beurre ramolli
- ✓4 dos de cabillaud de 150g environ
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 courgette coupée en dés
- ✓3 tomates coupées en dés
- ✓4 cuillères à soupe de crème fraiche
- ✓huile d'olive
Préparation
- 1Mélanger le parmesan, la chapelure et le chorizo, ajouter le beurre et sabler du bout des doigts pour obtenir un crumble
- 2Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le crumble de chorizo
- 3Cuire sous pression pour 8 min
- 4Recouvrir le poisson de crumble
- 5Positionner l'extra crisp et cuire 10 min à 200° en mode manuel
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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