Couscous à la tunisienne facile au Cookeo
Quand on parle de cuisine tunisienne, on pense immédiatement à ce couscous savoureux et généreux, réconfortant comme un câlin ! Avec ses côtelettes d'agneau dorées et son concentré de tomate riche en saveurs, c'est un plat halal qui ravira toute la famille en moins de 31 minutes. Simple à préparer et délicieux pour 4 personnes, cette recette n'a rien de compliqué : laissez votre Cookeo faire le travail pendant que vous profitez de l'arôme envoûtant de l'ail et de l'huile d'olive qui s'en dégagent. Un vrai voyage culinaire à portée de main !
Ingrédients
- ✓4 cotelettes d'agneau d(si on n'aime pas l'Agneau on peut le remplacer par du poulet)
- ✓huile d'olive
- ✓3 gousses d'ail ciselées
- ✓une bonne cuillère de concentré de tomate
- ✓2 pommes de terre coupées en 4
- ✓2 oignons coupés en 4
- ✓1 courgette en cube
- ✓une grosse poignée de cubes de potiron
- ✓1 carotte en rondelles
- ✓on peut rajouter un piment vert entier pour les plus audacieux
- ✓de la coriandre ciselée,
- ✓les épices (curcuma paprika et piment)
- ✓250 ml de bouillon de boeuf
- ✓Semoule
Préparation
- 1
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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