Cuisses de poulet pommes de terre et champignons façon Sandy au Cookeo

Ingrédients

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  5 cuissses de poulet (barquette environ 1 kg) coupées en deux
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  2 oignons
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  250 gr de lardons
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  1 petite boite de champignons ou 250 gr de champignons frais
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  25 cl de vin blanc
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  1kg 500 de pommes de terre coupées en gros cubes
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  700 ml d'eau avec 2 cubes de bouillon de poule
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  1 petite boite de concentré de tomate
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  Sel et poivre
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  4 gousses d'ail ou de l'ail moulu
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  Thym

Préparation

1. 1
   En mode dorer: Faire revenir le poulet et reserver.
2. 2
   Dorer ensuite l'ail, les oignons émincés et les lardons.
3. 3
   Ajouter les champignons et le vin blanc et laisser mijoter quelques minutes.
4. 4
   Ajouter le concentré de tomate, le thym, le sel et le poivre.
5. 5
   Remettre le poulet.
6. 6
   Ajouter les pommes de terre et le bouillon
7. 7
   Lancer le mode cuisson sous pression 20 min.