Pad thai poulet crevette au Cookeo
Envie de vous évader en Asie sans quitter votre cuisine ? Ce plat emblématique de la gastronomie thaïlandaise associe le poulet et les crevettes dans une symphonie de saveurs où l'huile de sésame joue les premiers rôles. En à peine 23 minutes et grâce à votre Cookeo, vous préparerez ce plat moyen de difficulté pour 4 personnes, parfait pour impressionner famille et amis avec un vrai goût d'ailleurs. Les nouilles chinoises, fondantes et légères, complètent ce mélange savoureux pour une expérience culinaire authentiquement asiatique.
Ingrédients
- ✓250 gr de nouilles chinoises
- ✓Pousses de soja et citron verts pour la présentation
- ✓Blanc de poulet
- ✓huile de sésame
- ✓des épices volaille
- ✓(quelques crevettes décortiquées pour ceux qui aiment)
- ✓Pignons de pin ou cacahuetes
- ✓3 oeufs
- ✓sachet de légumes surgelés poelee asiatique
- ✓2cs de sauce soja
- ✓1cs de sucre roux
- ✓1 brique de lait de coco
Préparation
- 1Mode dorer : faire revenir le blanc de poulet émincé avec de l'huile de sésame et des épices volaille (quelques crevettes décortiquées pour ceux qui aiment)
- 2ajouter des pignons de pin ou cacahuètes écrasées mélanger
- 3battre les 3 oeufs en omelette et renverser dans le cookeo , mélanger jusqu'a cuisson de l'oeuf
- 4ajouter le sachet de légumes surgelés poêlée asiatique mélanger
- 5ajouter 2cs de sauce soja 1cs de sucre roux et un brique de lait de coco mélanger
- 6ajouter un paquet de nouilles chinoises
- 7mettre en cuisson rapide ou sous pression 8mn .....à la présentation vous pouvez ajoutez des rondelles de citrons verts et quelques pousses de soja
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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