Paella au poulet et chorizo au Cookeo
Envie d'un voyage culinaire sans quitter votre cuisine ? Cette paella authentique réunit tous les ingrédients d'une belle fiesta espagnole : le poulet tendre, le chorizo généreux et son riz moelleux qui s'imbibe de saveurs. En seulement 22 minutes avec votre Cookeo, régalez 4 gourmands d'un plat simple mais savoureux qui saura séduire toute la tablée. Une recette facile et délicieuse qui promet des papilles enchantées !
Ingrédients
- ✓180 gr de riz
- ✓400 gr d'aiguillettes de poulet / fruits de mer
- ✓100 gr de chorizo coupés en tranches
- ✓1 Oignon rouge haché
- ✓1 échalote haché
- ✓4 carottes coupés en tranches
- ✓4 tomates en grappe coupés en dés
- ✓1 petite Courgettes coupés en dès
- ✓2 poivrons coupés en lamelles
- ✓130 gr de petits pois congelés
- ✓360 ml d'eau
- ✓1 cas d'huile d'olive
- ✓1 cube de bouillon végétale
- ✓1 sachet d'épice à paella
- ✓Sel Poivre Paprika Curcuma
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir l'oignion et l'échalote. Une fois doré, ajouter le poulet et le chorizo. Cuire plus ou moins 4 minutes.
- 2Toujours en mode dorer, ajouter tous les légumes, les epices, le riz, l'eau , le cube émietté. Cuire 2 minutes tout en mélangeant.
- 3Passer en mode sous pression et cuire 8 minutes.
- 4Bonne dégustation
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo