Quenelles sauce financière au Cookeo

Ingrédients

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  12 quenelles
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  Une boîte de champignon
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  Une tranche de jambon
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  2 petites boîtes de concentre de tomate
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  Un verre de porto
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  450 ml de bouillon de volaille
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  Farine
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  Beurre
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  Olives verte

Préparation

1. 1
   En mode dorée mettre les champignons et le jambon coupes en lamelle
2. 2
   Ajouter La farine et mélanger jusqu'à ce que ca fasse un roux
3. 3
   Mouiller avec le bouillon
4. 4
   Ajouter le concentré de tomate , les olives et le porto
5. 5
   Laisser mijoter quelques minutes le temps que ca épaississe un peu
6. 6
   Ajouter les quenelles et passer en mode cuisson rapide pour 5 minutes