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Cookeo Moulinex

Risotto jambon lardons petits pois au Cookeo

★★★★☆
4.3 (142 avis)

Succulen

⏱️
Temps
16
minutes
👥
Portions
46
personnes
👨‍🍳
Mode
Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • ✓
    240g risotto
  • ✓
    2 cas huile d'olive
  • ✓
    250g dés jambon
  • ✓
    125g lardons
  • ✓
    1 oignon mixé
  • ✓
    Persil frais
  • ✓
    Champignons de Paris
  • ✓
    Petits pois congelés
  • ✓
    Sel de céleri
  • ✓
    Sel, poivre
  • ✓
    Herbes (secret d'arômes plein sud) de knorr
  • ✓
    45 cl d'eau
  • ✓
    1 kubor
  • ✓
    Facultatif : 1 verre vin blanc 100g parmesan 2 cas mascarpone

Préparation

  1. 1
    Verser l'huile d'olive et l'oignon dans la cuve jusqu'à ce que le riz soit nacré
  2. 2
    Ajoutez ensuite tous les ingrédients
  3. 3
    Faire bouillir l'eau et ajouter le kubor pour qu'il se dissout
  4. 4
    Rajouter l'eau chaude pour recouvrir les ingrédients
  5. 5
    Rajouter le vin blanc (moi j'en met pas)
  6. 6
    Assaisonnez a votre goût
  7. 7
    Bien mélanger
  8. 8
    Cuisson sous pression 6 mn
  9. 9
    Ou 10 mn si quantité pour 6 personnes.
💡 Le conseil du chef

Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.

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