Moulinex, Bosch, Braun, KitchenAid, Bamix, Kenwood... Le mixeur plongeant est sans doute l'appareil le plus sous-estimé de la cuisine, et l'écart entre un modèle à 20 € et une référence suisse à 200 € est considérable. Nous avons comparé les modèles de référence de chaque catégorie pour vous aider à faire le bon choix, quel que soit votre budget.
Ce comparatif est indépendant et non sponsorisé. Il s'appuie sur les fiches techniques officielles des marques, les tarifs constatés chez les principaux revendeurs français (Boulanger, Darty, Fnac, Cdiscount, Amazon) en juillet 2026, et sur des comparatifs indépendants publiés. Les prix varient fortement selon les promotions ; considérez-les comme des ordres de grandeur. Ce site n'est affilié à aucune des marques citées.
Il n'existe pas un seul "meilleur mixeur plongeant" — voici le meilleur choix selon votre priorité
1000 W, système Triblade, accessoires fouet et presse-purée inclus. Un excellent point d'entrée sans sacrifier la puissance.
750 W, excellente ergonomie, fonctionnement discret. Cité en tête de plusieurs comparatifs indépendants pour son équilibre global.
1000 W, 21 vitesses, pied anti-éclaboussures. Efficace sur presque tous les types d'aliments, y compris les plus difficiles.
Pile la glace, hache la viande, fait mousser le lait. Remplace plusieurs petits appareils grâce à ses nombreux accessoires.
Fabriqué en Suisse depuis 1954, lames remplaçables individuellement, durée de vie exceptionnelle. Le choix des cuisiniers passionnés.
1000 W, 10 vitesses, kit complet hachoir + fouet + bol. Le meilleur compromis pour rester dans une marque française bien implantée en SAV.
Ce qui différencie vraiment les mixeurs plongeants entre eux, au-delà de la marque
De 140 W (Bamix, moteur très optimisé) à 1000 W (Braun, Kenwood, Moulinex Quickchef). Attention : chez Bamix, un moteur moins puissant sur le papier peut se montrer redoutablement efficace grâce à sa conception, contrairement à une lecture purement comparative des watts.
De 1 vitesse fixe à plus de 20 vitesses (Braun MultiQuick 5). Plusieurs vitesses permettent d'ajuster finement la texture recherchée, un vrai plus pour les émulsions délicates comme la mayonnaise.
Le pied inox amovible (démontable de la partie moteur) facilite grandement le nettoyage. Sur le modèle Bamix "original", l'ensemble ne se démonte pas complètement, ce qui complique un peu l'entretien malgré la qualité de fabrication.
Fouet, hachoir, presse-purée, mousseur à lait selon les marques. KitchenAid et Bamix se distinguent par la richesse de leurs kits d'accessoires, capables de remplacer plusieurs petits appareils de cuisine.
Un critère régulièrement mis en avant dans les tests comparatifs : Bosch et Bamix se distinguent par un fonctionnement particulièrement discret, un vrai confort pour un usage quotidien.
Sur les modèles Bamix, chaque lame est remplaçable individuellement, ce qui prolonge la durée de vie de l'appareil quasiment indéfiniment. Un argument de poids pour amortir un investissement plus élevé au départ.
7 modèles représentatifs du marché, toutes marques confondues
| Modèle | Marque | Puissance | Vitesses | Accessoires | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|---|
| Turbomix | Moulinex | 350 W | 1 | Gobelet | 15-25 € 💰 Le plus accessible |
| HBM60 | Kenwood | 1000 W | 2 | Fouet, presse-purée | 40-60 € |
| ErgoMixx MSM6700 | Bosch | 750 W | Variable | Hachoir, fouet | 50-70 € 🏆 Meilleur rapport qualité/prix |
| Quickchef 1000W | Moulinex | 1000 W | 10 | Hachoir, fouet, bol | 55-75 € |
| MultiQuick 5 | Braun | 1000 W 🏆 Le plus de vitesses | 21 | Anti-éclaboussures | 70-90 € |
| 5KHBV83EER | KitchenAid | Non communiquée | Variable | Glace, viande, mousseur 🏆 Le plus complet | 130-180 € |
| Bamix Classic | Bamix | 140-250 W | 2 | 4 embouts, lames remplaçables 🏆 Le plus durable | 140-200 € |
Sur le mixeur plongeant plus encore que sur d'autres appareils, la puissance en watts n'est pas un indicateur fiable de la performance réelle : Bamix, avec un moteur bien plus modeste sur le papier, reste une référence citée par de nombreux professionnels pour son efficacité et sa longévité.
Pourquoi ces modèles se distinguent dans leur catégorie
La marque française reste très compétitive sur l'entrée et le milieu de gamme
Sur l'entrée de gamme, le Turbomix reste l'un des mixeurs plongeants les moins chers et les plus fiables du marché. Sur le milieu de gamme, le Quickchef 1000W rivalise directement avec le Bosch ErgoMixx ou le Kenwood HBM60 en termes de rapport qualité/prix, avec un kit d'accessoires complet inclus. Là où Moulinex n'a pas d'équivalent direct, c'est sur le segment très haut de gamme façon Bamix (longévité extrême, lames remplaçables individuellement) et sur la richesse d'accessoires du KitchenAid (glace pilée, mousseur à lait). Pour l'immense majorité des usages domestiques, la gamme Moulinex reste néanmoins largement suffisante.
Pour un comparatif détaillé de toute la gamme Moulinex, avec nos recommandations selon votre budget, consultez notre guide d'achat mixeurs plongeants Moulinex.
Le bon mixeur plongeant dépend surtout de votre fréquence d'usage et de vos exigences
Le Moulinex Turbomix ou le Kenwood HBM60 couvrent l'essentiel sans faire exploser le budget.
💰 Turbomix ou Kenwood HBM60Le Bosch ErgoMixx offre le meilleur compromis entre puissance, ergonomie et silence de fonctionnement.
⭐ Bosch ErgoMixxLe Braun MultiQuick 5 avec ses 21 vitesses s'adapte à presque toutes les textures recherchées.
💪 Braun MultiQuick 5Le KitchenAid 5KHBV83EER pile la glace, hache la viande et fait mousser le lait, remplaçant plusieurs petits appareils.
🔧 KitchenAid 5KHBV83EERLe Bamix Classic est un investissement, mais ses lames remplaçables en font un appareil quasiment increvable.
👑 Bamix ClassicMoulinex bénéficie d'un réseau après-vente dense en France, un vrai plus en cas de panne ou de pièce à remplacer.
🔴 Moulinex Quickchef 1000WBosch et Bamix se distinguent régulièrement par un fonctionnement particulièrement discret dans les tests comparatifs.
🔇 Bosch ErgoMixx ou BamixPlusieurs vitesses ajustables (Braun, Moulinex Quickchef) permettent d'obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
💪 Braun MultiQuick 5 ou Moulinex QuickchefIl n'y a pas un seul "meilleur mixeur plongeant" — voici comment trancher selon vos priorités
Pour la grande majorité des foyers, le Bosch ErgoMixx ou le Moulinex Quickchef 1000W couvrent largement les besoins quotidiens avec un excellent équilibre prix/performance. Le Bamix ne se justifie que pour un usage vraiment intensif et régulier, où sa longévité exceptionnelle amortit un investissement de départ plus élevé. Le KitchenAid répond à un besoin précis : remplacer plusieurs petits appareils grâce à ses accessoires. Et si votre budget est vraiment serré, le Turbomix ou le Kenwood HBM60 restent des choix parfaitement honnêtes pour un usage classique.
Les vraies questions posées avant l'achat
Découvrez notre comparatif détaillé de toute la gamme mixeurs plongeants Moulinex, avec nos recommandations selon votre budget.